店での出来事や食べ物、特におやつに関するちょっとした思い、
掲示板に戴いたメッセージへの御返事及び御礼を掲載せさせてもらいます。


21.9.6 スローフードフェスティバル2009
子供未来館『ココニコ』にて5.6日の両日行われました関係者皆様にデセール恐るべしと言われるぼどお客様にお買い上げいただきました。
当日の様子と一緒に販売していた人気商品を載せてみました。

    ←某番組で人気上昇中??うずらの卵専用殻切ハサミ


↑うずら丼。炊き込みご飯にうずらのつくね、うずらのゆで卵が乗ってます限定30食でした。食べたい方は来年以降をお楽しみにっ!!


21.8.22 美味しいカレーパン
市内国道一号線沿いのお肉屋さんで製造販売しているカレーパンです。僕はこのカレーパンより美味しいカレーパンを売っているパン屋さんを
知りません。是非、揚げ上がり時間を確認の上お試し下さい。


21.1.22 本日のランチ
市内のある官庁舎の中に有る食堂の日替わりランチです。内容はご飯から時計回りに菜の花サラダ→キャベツ千切り、コロッケ一個、鰯フライ、
ピリ唐モヤシ→カツ煮。真ん中は漬物。お茶と味噌汁は飲み放題。質、量、価格も満足でお薦めです。


20.11.23 食べた事あります?
愛知で最も有名な紅葉スポットで見付けました。現物は見付けられなかったのですがのぼりがかなり気に成ったので

18.3.8 防災グッズが届きました
昨日、当店の主がCBCラジオのツー快お昼時、地震防災Q&Aに出場させていただきパーソナリティーの寛大なお導きで正解と成り、賞品の防災グッズを頂きました。写真が頂いた防災グッズです。お水が6袋と食料(カロリーメイトの様な)と膝掛け位の毛布でした。

18.3.8現在の防災グッズです。今も同じ物かは分かりません。

12.10
 
お薦めのあんかけ焼きぞば
市内藤沢町の大型ショッピングセンターの1階のフードスペースにあるお好み焼きのお店のあんかけ焼そばは最高に美味しい休日には若干の列も出来るが並んででも食べる価値ありです1度お験しあれ。

8.11 信頼の物流
当店は運送会社との相性が非常に悪い今日もP通運が女子従業員宛に送られてきた通販の品を駐車場に放置紛失しても当社としては役務を忠実に遂行しただけで責任は無いとキッパリ。笑いすら出る。K運輸は当店駐車場に当店に用が有る訳ではないのに他のお客様の出入が出来ないように車を横付け注意すると『文句があるなら荷主に言ってくれっ』と御粗末な運転手ばかり。オマケにここは代引きの荷物持って来て入り口にドザッと落す様に置いて集金するため近寄ってくるとの時その置いた荷物を踏んで転び集金金額間違えて2度も集金に来て最後に吐き捨てた言葉が『買った本人が一番いくらか知っているでしょう?』だっていい加減にしろK運輸の長谷川っ!!
最後に尾張地方のCSTや三河地方のF運輸は配送途中に道に迷い延着、散々迷惑を掛けても2割増の請求を平気で出してくる駄目会社。ウチで最も使えない配送係をポスティングで移籍させましょうか?
自信有ります物流の事は当店にお任せ下さいと言う運送会社さんは御一報下さい。


8.1 びっくりしました
管理者には小学3年生の息子がいるのですがこの3年生の先生(担任も含む3名)が全員店頭におみえに成り
当然父親としては驚くの何のって『いらっしゃいませ』と声を掛けると『モザイクロール10個』と返されだだ普通に
買い物にいらしただけでした。あ〜びっくりした。


2.16〜18
 
臨時休業してしまいました
この度は一人を除きスタッフが発熱の為店を閉めてしまいました。
わざわざご来店下さったお客様申し訳ありませんでした。

2.8〜9 職業体験学習 Vol.7
今回は豊岡中学校の実習生がやって来ました。豊橋市役所の地下売店で売子の体験をし、けっこう沢山売りました山本さんです。
 お客様は豊橋市議の岩瀬篤氏→

17.1.17〜21 東部中学校職業体験学習 Vol.6
今年も当店に地元中学の実習生がやってき来ました。最後まで緊張が解れなかったみたいですが色々な事に挑戦した松山さんです。
                    

16.12.1 当店一の人気者
当店はこの5年くらい毎年11月25日にクリスマスツリーとサンタの人形を店頭に出します。そのサンタの人形がお客さんの間で人気です。サンタは音や振動で歌いながら踊るのですがその姿が微笑ましいのです。幼稚園位のお子様は大きな声を出して、女子中高生は拍手を打って、おば様達は人形の頭をなぜて人形を踊らせます。
             これが人気のサンタです。→

16.10.11 さようなら名人
このコーナーでも紹介していますが甘納豆作りの名人が色々な事情から今月いっぱいで仕事を辞められる事に成りました。なぜだか当店のスタッフにその秘伝の技を教えてくれましたがとてもとても見れた物ではありません。
今後、彼以上の名人には出会えないでしょう。彼はこの先息子さんが静岡県島田市で開業した病院で裏方の仕事を手伝うそうです。最後になりましたが最後の機会になりますお店をお教えしますのでお尋ね下さい。国道1号線三ノ輪町のホンダベルノと中日折込の所を入り50mくらい入った左側です。名前は日の出堂です。

15.7.11 外国人の皆様にも気持ち良くお買い物していただきたい!!
豊橋は沢山の外国人の方が生活しています。また当店にも多くの外国人の方が買い物にいらっしゃいますが少なからず言葉の壁も有りお互い苦労する事もありますその中で少し笑えるお話を紹介します。それは女性のお客様が
『いいストッキング下さい』と言われ。はぁっ?と思ったのですが何度も聞き直すと『イースト菌下さい』だったのです。後から考えれば笑い話なのですが当事者はこう言う場合、失礼が有ってはならないと必死なのです。

15.4.19 必勝おやつ!!
今年は4年に一度の統一地方選挙の年です。当店の焼き菓子は選挙に勝つお菓子として知る知る必勝アイテムとして重宝がられています。話は今を遡る事20年、ある市議候補、彼は前回の選挙で落選し2度目の市議選挑戦だった。その彼が自転車で選挙運動中当店に立ち寄り5000円を差し出し『これでお店の皆さんに宜しくお伝え下さい』と言い残し立ち去ろうとするとマズイと判断した店員は5000円分の商品を詰合せ商品代とした領収書も渡し『事務所の皆さんで御召し上がりください』と急場を凌いだ。その後彼は当選し市政に多大な貢献をした。いまでもいろいろな選挙の候補者事務所に運動員さんのおやつを配達しますが今のところ当店がお届けさせていただいた事務所の候補者が落選したことはありません必勝のおやつたる所以です。
※このコラムは特定の候補者に対し当選もしくは投票を約束するものではありません。

15.1.6
 新年明けましておめでとうございます
明けましておめでとうございます当店は本日から業務開始です。
本年もお店もホームページもよろしくお願いします。


14.12.28 お客様に育てていただく
当店が通販をはじめ三ヶ月、徐々に皆様に利用されておりますが、当店が予想していなかった物の
オーダーがかなり沢山あり驚いております。
それはクリスマスに自分でクリスマスケーキをデコレーションする為にスポンジケーキをオーダーしてくる事です。
当ホームページはスポンジを通販出来るようになっていなかったので急遽サイトの変更をし対応いたしました。
お客様にまた一つ教えていただき、少し成長できました。
今年のクリスマスの傾向としては家族でクリスマスケーキを作る所から楽しむと言う皆様がとても多かった事です。
特に小さいお子様の居る家では3.4号のスポンジケーキで家族の人数分作る
と言う方が多くクリスマスの新しい楽しみ方なのかと注目しております。
家族の楽しい団欒の中に少しでもお役に立ててとても嬉しく思います。
これからもお客様の要望に応え、期待に沿うお店作りをしていきます。
よろしくお願いします。

14.10.27 おいしい甘納豆
毎年この位の時期になると市内の保育園からいとこ蒸しパン″なる物のオーダーが入るのですが
どんな食べ物か想像がつきますか?
まず蒸しパンだと言う事は分かると思いますが中身はいったい何かというと
甘納豆と薩摩芋です。この二つがいとこ同士という事らしいのですが・・・
さて本題の甘納豆です。当店では作っていないので仕入れるのですがとても美味しい
甘納豆屋さんがあるので紹介します。
その前に良い甘納豆とは、1.砂糖の付き具合が均等である。2.割れている豆が少ない。
味や豆の種類は好き好きなのであまり語りませんが、そのお店は市内三ノ輪町の
外国車を販売しているショールームの後ろにあります。
看板も出ていないし覗いても甘納豆が並んでいる訳でもありませんが一度探してみて下さい。私たちのお薦めは小豆で1kg、800円です。(最低販売量は1kg)
癖になる美味しさでもう病み付きです。

14.9.4〜6 東部中学校職業体験学習 Vol.4
今年も当店に地元中学の実習生がやってきた。今回は小さい頃からの夢はケーキ屋さんに成る事と言う大橋舞さん2年生自分で当店でも人気のクッキー、リーフを生地を練り、型抜きをし、焼成、店出しまでの一通りの作業を中心にがんばりました。普段の椅子に座った授業とは違い立ち仕事なので最後の方は少し辛そうでした。小さい頃からの夢を打ち砕いてしまったのではと心配しています。お疲れ様!そしてありがとうございました。
                 
お疲れ様! そして、ありがとうございました。

14.8.29 人材を育てる
最近は何処のお店、事業所でも従業員を教育する事、人材を育てる事に苦労している。
ほとんどのコンビニエンスのバイト君などはおつりを摘み5cm位の高さから差し出した掌に落として返すようなお粗末なやつらばかり。
当店の従業員がそのような接客をすればパンチです。
当店も完璧ではないのでまだまだなのですが、今日、素晴らしい従業員教育をしている会社に出会いました。
市内吉田方地区のドライアイスを扱う会社です。
普段当店では保冷剤を使いドライアイスを使わない為、
初めての取引でそれも本当に少量の買い物だったのですが、
場所を聞く為での電話の対応やその後の接客が素晴らしい見習いたいものです。

14.8.24 宿題の終わった女子高校生
夏休みも終わりに近づき女子高生達は余裕が出てきたのか自分でお菓子作りをする為に材料や包材を求めにやって来る。
中にはプリンカップを100個とか8号のデコ箱など大掛かりにやる生徒さんもいて当店でも出来る事は応援していきたいのですが
一つ気に成る事があります。それは彼女達が参考にしている本の説明が親切でない事です。
日本語、英語、フランス語の表記が混載していて例えば材料欄には生クリーム200ccと書いておきながら
作り方の所ではクレームシャンティー(仏語)を8分立てにして混ぜるなんて書いてあるので
生クリームとクレームシャンティーをくださいなんて言う生徒さんもみえる。
もっと出版側は分かりやすい表現に統一するべきでは?


14.7.12 拘りのおにぎり Part2
少し前に美味しいおにぎりの読み方が間違っているという事を書きましたが
今日現在修正してあった事を記載者自身が確認したのでお知らせします。
やはり今日も美味しいおにぎりでした。


14.6.4 黄金の舌
昨日、市役所の売店で「おおっ来た来た!これか無いと一日が始まらんっ」と
持っていた箱からデセールに手を伸ばす40代後半くらいの男性。彼は一緒に買った
牛乳とそれを食べ始めたのだが二口くらい食べた位で「おいっ!これいつもとなんか違うぞ」
と質問を受けた。「何か食感が乾いた感じがする」
スポンジケーキ等は歴然だか焼けてから少し時間がたつとしとり″(しっとり感)が
出てくる。デセールの場合もほんの少しだがこのしとりが出ます。と説明、これを午後
もう一度食べてみてくださいともう1つ渡したのですが今日「君の言った通りだったよ」
箱からデセールに手を伸ばす昨日の男性、本当にデセールを食べこんでいて
下さるのだと感激しました。


14.4.20 拘りのおにぎり
私のよく行くスーパーにおにぎりとそば、ソフトクリームを食べさせてくれる
お店が入っているのですがコンビのおにぎり位の値段でボリュウムは1.5倍、
味もなかなか美味しいのですがその中で私が特にお薦めするのは

゙四万十川岩のり゙
(読めます?)
ある日の買い物でこのおにぎりを6個買おうと思ったのですが4つしかなく
「出来ますか?」と聞くとすぐ出来るとの事、早速店員さんが中で作っている人に
「よんまんとがわいわのり2丁!」と威勢の良い声を掛けビックリ!!
「しまんとがわってよむんですよ」と教えると「いいえ!よんまんとがわです!!

とキッパリ。「レシートにもちゃんと書いてあります」と見せてくれた
彼らの拘りって何っ?と思いつつも今日も美味しいおにぎりを頬張るのでした。

14.2.8 美味しい鰯玉
当店から北へ徒歩で数分歩いた所に鰻屋さんがあります。
鰻は勿論、何を食べても美味しいのですが私の一押しはいわしだま″
2個で400円
行けば必ず4個は食べます。ここの若旦那はおやつ作りにも定評があり食後の
デザート等も自分で作っているようです。デザートも美味しいですよ!

14.1.19
 若い力に脱帽
平成14年1月17日〜18日に行われた今年度二度目の職業体験学習を当店で実習
してくれた左から米津夏苗さん後藤めぐみさん二村泰代さん2年生

市庁舎売店で売子初挑戦。早川市長の激励も受け、今まで私達は何をやっていた
んだと思うほどの記録的な売上で頑張りました。

                   

14.1.12 美味しい顔ってこんな顔?
美味しいって言ってもらう事はとても嬉しいですが食べながらの笑顔はもっと
嬉しいです。
家へ帰るまで待てなくてお店でシュークリームをパクリのあゆみちゃんを
写しちゃいました。
                   

14.1.4 新年明けましておめでとうございます
明けましておめでとうございます当店は本日から業務開始です。
本年もお店もホームページもよろしくお願いします。